Søgaards Destilleri

Søgaard Destilleri er den nyeste aktivitet på bryghuset, der nu under ét tag huser¸ ’Øl Mad & Vin’, ’hele Svineriet’, pubben ’Missing Bell’, bryggeriet & destilleriet. Projektet tog sin begyndelse i 2018, hvor vi bestilte vort eget destilleri ved det tyske firma CARL, der blev grundlagt i 1869. Destilleriet starter ud med fuldt fokus på produktion af Whiskyserien Vindblæst, der skal lagre i mindst 3 år, men også gin, brændevin og bitter er på programmet.