Snacks: Oliven – nødder – ølchips m. mayo

Forret:Skaldyrsbisque m. brændt jomfruhummer – mandler – blomkål – dildolie – sprødt brød – urter

Mellemret: Smørbagt torsk – æbler – hasselnød – variation af jordskokker – karse

Hovedret:Oksemørbrad m. kartoffel galette – kejserhatte – løg – selleri – fermenteret hvidløg – trøffelsauce – urter

Dessert: Lakridsfromage – mørk chokolade – mandler – saltkaramel – crumble – solbær – pistacieis