Menu - Søgaards Bryghus | Lækker restaurant & café i Aalborg centrum

Menukortet

Menukortet er det samme over hele huset, uanset i hvilken afdeling I vælger at sidde. Vi håber, at I vil nyde jeres besøg hos os. Har du “ris” så sig det til os – og er det “ros” så sig det til andre

Morgenmad | 10-14

Surdejsbolle m. smør KR. 40,-

Syltetøj + KR. 5,-
Øko. Ravost el. Gammelknas + KR. 15,-

Smoothie Bowl (L)(V) KR. 75,-

Banan, jordbær, acai, honning, vanilje & havredrik. Toppes m. granola, tørrede bær & chokolade
Ønsker du glutenfri + KR. 10,-
Morgentallerken KR. 155,-

Italiensk skinke, avokado & rejer, hønsesalat, kage, ost. Lunt: æg, krydret pølse, bacon. Brød & smør

(G) = Glutenfri

(L) = Laktosefri

(V) = Vegetarisk

Snacks

Oliven (G)(L)(V) KR. 65,-

Kan deles
Nøddemix (V) KR. 40,-
Flæskesvær (L)(G) KR. 55,-
Nachos (V)(G) KR. 95,-

ost - jalapeños - salsa - creme fraiche
+ Guacamole KR. 15,-
+ Kylling KR. 25,-
Sprøde fritter (V)(L)(G) KR. 55,-

Serveres fra kl. 10.00 - 21.30
1 valgfri mayo
+ Parmesan & trøffelmayo KR. 25,-
Chips (V)(G) KR. 20,-

Vælg mellem: Salt el. Sour Cream & Onion
Popcorn (V)(L)(G) KR. 50,-
Brødkurv & smør (V) KR. 25,-
Bruschette Miste (V) KR. 75,-

Ristet brød m. hvidløg, pesto & oliventappenade
Tilkøb ekstra bruschetta + KR. 20,-

(G) = Glutenfri

(L) = Laktosefri

(V) = Vegetarisk

Dips & Dyppelse

KR. 15,-

Mayo
Chilimayo
Trøffelmayo
Remoulade
Ketchup
Pesto
Artiskokcreme
Oliventappenade

Smørrebrød | 10-17

PR. STK. KR. 85,-

Klassisk på rugbrød

Vi anbefaler 2 stk. – 3 stk. til den store sult

Fisk

Pankopaneret rødspættefilet, salat, hjemmerørt remoulade & urter.
Vegetar (V)

Kartoffel, ristede løg, urtemayo, radiser & dansk ost
Høns

Klassisk hønsesalat, hjertesalat, æble, selleri & bacon
Æg & Rejer

Æg, salat, rejer, mayo & urter
Avokado

Avokado, hytteost, bacon crumble & urter

Pasta | 10-17

PR. STK. KR. 140,-

Serveres med brød

Tortiglioni Carbonara

Lavet på ægte romersk maner
Guanciale, æg & pecorino
Tortiglioni Ai Gamberoni (L)

Hvidløg-chili tomatsauce & kæmperejer
Tortiglioni Salsicce e Funghi

Salsiccia & svampe i flødesauce & parmesan
Tortiglioni Con Pesto (V)

Basilikumpesto & parmesan

Foccacia | 10-17

PR. STK. KR. 140,-

Serveres m. lille salat

Italiana (V)

Tomat, bøffelmozzarella, pesto & hasselnødder
Cotto e Bufala

Tomat, mozzarella, kogt skinke, bøffelmozzarellacreme & syltede løg
Bresaola

Bresaola, salat, ricotta-urte creme & parmesan
Mortadella

Mortadella, bøffelmozzarella, salat, pistacie & pesto
Patate (V)(L)

Kartoffel, hvidløg & rosmarin
OBS. Serveres kun fredag & lørdag
Patate e Salsicce

Salcicce (Italiensk kødpølse), kartoffel & Pecorino
OBS. Serveres kun fredag & lørdag

(V) = Vegetarisk

(L) = Laktosefri

Heldags

Carlos kyllingesalat KR. 175,-

Kyllingefilet i trøffel-peberrodsdressing, romainesalat, bagte cherrytomater, syltede rødløg, sprøde crutons & surdejsbrød
Stjerneskud KR. 199,-

Sprød rødspættefilet, kogt æg, rejesalat koldrøget laks, agurk, cocktail sauce & caviart
Tilkøb smørristet rugbrød + KR. 10,-
Tilkøb ekstra fisk + KR. 25,-
Fish & Chips KR. 185,-

Beer-battered torsk, fritter, sauce tartar & citron
Bryggerens Burger KR. 179,-

Hakkebøf, cheddar, bacon, tomat, syltet agurk, syltede rødløg, salat & mayo
Serveres m. fritter & 1 valgfri mayo
Fås vegetarisk m. sød kartoffel-bønnebøf (V)
Bøfsandwich KR. 179,-

Hakkebøf, syltede-, rå- & ristede løg, syltede agurker & rødbeder, ketchup, remoulade & brun sovs
Serveres m. fritter & 1 valgfri mayo
Lasagna KR. 185,-

Klassisk lasagna med bolognesesauce, bechamel, mozzarellaost & parmesanost. Serveres m. lille salat
Antipasto misto - 2 share KR. 175,- pr. pers.

5 slags charcuteri, ost, pesto, oliven & buschetta
Min. 2 pers.
Tilkøb ekstra bruschetta + KR. 20,-

Snacks

Oliven (G)(L)(V) KR. 65,-

Kan deles
Nøddemix (V) KR. 40,-
Flæskesvær (G)(L) KR. 55,-
Nachos (G)(V) KR. 95,-

ost - jalapeños - salsa - creme fraiche
+ Guacamole KR. 15,-
+ Kylling KR. 25,-
Sprøde fritter (G)(L)(V) KR. 55,-

1 valgfri mayo
+ Parmesan & trøffelmayo KR. 25,-
Chips (G)(V) KR. 20,-

Vælg mellem: Salt & Sour Cream & Onion
Popcorn (G)(L)(V) KR. 50,-
Brødkurv & smør (V) KR. 25,-
Bruschette Miste (V) KR. 75,-

Ristet brød m. hvidløg, pesto & oliventapenade

(G) = Glutenfri

(L) = Laktosefri

(V) = Vegetarisk

Aften | 17-21:30

Drunken Beer Pot KR. 195,-

Ølbraiseret gris m. mørk øl, bacon, løg & ølpølser
Serveres m. friteret flødekartoffel
RibEye (G) KR. 455,-

400 g Ribeye
Hertil bearnaisesauce, fritter & grillet grønt
Tilkøb sidesalat + KR. 45,-

Pizza | 17-21:30

Klassiske | KR. 165,-

1) Margherita (V)

Tomatsauce, mozzerella & basilikum
+ Bøffelmozzerella KR. 30,-
2) Ventricina

Tomatsauce, mozzerella & stærk salami
3) Vegana (V)

Tomatsauce & grillede grøntsager
+ Mozzerella KR. 25,-

Specials | KR. 180,-

4) Rucola

Tomatsauce, mozzerella, italiensk skinke, rucola & parmesanflager

5) 4 Stagioni

Tomatsauce, mozzerella, champignon, artiskok, oliven & italiensk skinke

6) Porchetta

Mozzerella, hj.lavet porchetta, grillet peberfrugt, provola, ricotta & syltede løg

7) Salsicce speck e taleggio m. trøffelost

Salsiccia, røget skinke, mozzarella, taleggio & trøffelost

8) Salsicce e patate

Mozzarella, salsiccia, kartofler & trøffelost

9) Miele e Ventricina

Bøffelmozzerella, ventricina, honning, rucola & syltede løg

10) Mortadella

Mozzarella, mortadella, bøffelmozzarella & pistachiecreme

Ekstra til pizza

Grøntsager + KR. 25,-

Pålæg +KR. 30,-

Bøffelmozzarella +KR. 30,-

Mozzarella/ost + KR. 25,-

Glutenfri pizzabund + KR. 35,-

Pasta | 17-21:30

KR. 185,- | Hjemmelavet

Spaghetti Carbonara

Lavet på ægte romersk manér
Guanciale, æg & pecorino

Pappardelle Bolognese Piccante

Stærk bolognesesauce, fløde & parmesan

Spaghetti Ai Gamberoni (L)

Hvidløg-chili tomatsauce & kæmperejer

Maloredus Salsicce e Funghi

Salsiccia & svampe i flødesauce & parmesan

Pappardelle Con Pesto (V)

Basilikumpesto & parmesan

Glutenfri pasta + KR. 35,- (OBS! min. 30 min.)

(G) = Glutenfri
(L) = Laktosefri
(V) = Vegetarisk

Bageriets hjørne

Frøsnapper Snegl (V) KR. 55,-

m. Vesterhavsost & basilikumpesto

Triple Chocolate Cookie (V) KR. 40,-

Luksus Cookie (V) KR. 45,-

Cookie m. karamelmidte & chokoladeovertræk
Vælg mellem Daim el. regnbue chokoknapper

Luksus P-tærte / Mini P-bite (V) (G) KR. 40,- / 25,-

Citronmåne (V) KR. 45,-

m. lemoncurd

Romkugle KR. 40,-

m. karamelmidte & mørk chokoovertræk

Mini romkugle KR. 25,-

Flødebolle jumbo (V)(L) KR. 40,-

Krokantbund - Varianter: Klassisk - kokos - karamel - lakrids

Flødebolle mini (V)(G) KR. 30,-

Marcipanbund - varianter: Nutella - karamel - classic - lakrids

Mælkesnitte (V) KR. 45,-

Hindbær-Hyldeblomst Cheesecake (G) KR. 50,-

Gateau Marcel (V)(G)(L) KR. 50,-

Rabarbercrumble (V)(G)(L) KR. 45,-

Tilkøb vaniljeis, flødeskum el. creme fraiche + KR. 15,-

Gulerodskage (V) KR. 40,-

Klassisk m. twist

Citron Marengs (V) KR. 45,-

Klassisk m. twist

Jordbærdrøm (V) KR. 55,-

Havregrynskage m. appelsin (V)(G)(L) KR. 40,-

Se kagemontren eller spørg betjeningen for dagens overraskelse eller sæsonens lækkerier!

(V) = Vegetarisk
(G) = Glutenfri
(L) = Laktosefri

Drikkevarer u. alkohol

Kaffe

På øko. sødmælk

Kop kaffe KR. 35,- pr. pers.

Husets filterkaffe. Refill +10 kr. pr. kop.

Stempelkaffe KR. 45,- pr. pers.

Luksusbønne, Kenya AA. Gratis refill.

Espresso KR. 30,- / 40,-

Single / Doppio

Espresso Macchiato / Cortado KR. 40,-

Dbl. espresso & hvid plet af mælkeskum / stærk lille latte

Americano KR. 45,-

Dbl. espresso & kogende vand

Cafe au Lait KR. 45,-

Single espresso & steamet mælk

Flat White KR. 45,-

Dbl. espresso, steamet mælk & fin mælkeskum

Cafe Latte KR. 50,-

Dbl. espresso, steamet mælk & let mælkeskum

Cappucino KR. 50,-

Dbl. espresso, steamet mælk & tyk mælkeskum

Koffeinfri

Chai Latte KR. 50,-

Chaipulver m. steamet mælk & tyk mælkeskum m. kanel

Varm Chokolade KR. 60,-

Laves på mørk Callebaut chokolade, sødmælk & flødeskum el. mini skumfiduser
Tilkøb 1 kugle vaniljeis +15,-

Specials

Vanilje Latte KR. 60,-

Dbl. espresso, steamet mælk, vaniljesirup & let mælkeskum

Karamel Latte KR. 60,-

Dbl. espresso, steamet mælk, karamelsirup & let mælkeskum

Icelatte KR. 55,-

Dbl. espresso, valgfri sirup, mælk & isterninger

Frappe KR. 60,-

Dbl. espresso, valgfri sirup, vaniljesukker, mælk, isterninger & vaniljeis - blendet. Toppes m. flødeskum
Opgrader m. 4 cl. Baileys & chokosauce +25,-

Choko Mokka KR. 60,-

Dbl. espresso, mørk chokolade & flødeskum el. mini skumfiduser

Dirty Chai Latte KR. 55,-

Chailatte m. dbl. espresso

Ekstra / udskiftning af mælk

Havre el. Laktosefrimælk + KR. 10,-

Sirup + KR. 10,-

Vanilje & Karamel

Ekstra shot + KR. 10,-

Te | KR. 45,-

Tante T’s øko. te – Gratis refill

Sanders Lakridste

Intens, dyb & meget smagfuld lakridste. Koffeinfri

Flying Flowers

Eksotisk, frisk grøn te med smag af passionsfrugt & kiwi

Grøn Earl Grey

En utraditionel blanding på kinesisk øko. grøn Sencha te tilsat bergamotte & lidt citronskal

Tantens Breakfast

Håndblandet te på øko. Assam Kondoli & øko. Ceylon FBOP

Kvæde te

En skøn sort te med både syrlig og sød smag.
Tantens Kvædete er tilsat æble og fine blomster

White Tropical

Teen har en frugtig sødme fra papaya & mango, samt en skøn duft fra rose & kornblomst

Hjemmelavet ingefærte KR. 50,-

Citrongræs, frisk ingefær, lime & honning

Juice & smoothies

Grøn 💚 KR. 55,-

Appelsin, spinat, avokado, mynte, lime, banan & ingefær

Orange 🧡 KR. 55,-

Banan, mango, jordbær, lime & appelsin

Appelsinjuice 💛 KR. 55,-

Friskpresset

Æblejuice ❤️ KR. 50,-

Vi kan desværre ikke ændre i juice & smoothies

Lemonade

Mojito lemonade KR. 55,-

Mojitosirup, mynte, lime & gingerbeer

Frozen lemonade KR. 55,-

Rabarber, jordbær, lime & mynte

Vi kan desværre ikke ændre i lemonade

Milkshakes

Vanilje KR. 55,-

Sødmælk & vanilje
Toppes med flødeskum

Jordbær KR. 55,-

Sødmælk, vanilje & jordbær
Toppes med flødeskum

Chokolade KR. 55,-

Sødmælk, vanilje & chokolade
Toppes med flødeskum & chokosauce

Vi kan desværre ikke ændre i milkshakes, men kan bestilles uden flødeskum

Hj.lavet icetea

No. 1 KR. 50,-

Grøn te, appelsin, citron & mynte

Vi kan desværre ikke ændre i hj.lavet icetea

Sodavand & saft

Sodavand KR. 35,- / 50,- / 60,-

0,2 L / 0,4 L / 0,5 L
Pepsi, Faxe Kondi el. Lemon
Sukkerfri: Pepsi Max, Faxe Kondi 0 el. Danskvand

Saft KR. 50,-

Vælg mellem: Rabarber el. hyldeblomst

Gingerbeer KR. 45,-

Kildevand, 0,5 L KR. 30,-

Alkoholfri alternativer

Alkoholfri øl KR. 75,-

Furhmanns Trunk Lys IPA eller Mørk Dunkel >0,5 %. 0,5 l

Alkoholfri drinks KR. 85,-

Sprit-Ish, Mojito-Ish, G&T, Gin Hass el. Dark N’ Stormy

Chardonnay KR. 85,- / 349,-

Tyskland. Alkoholfri

Cabernet Sauvignon KR. 85,- / 349,-

Tyskland. Alkoholfri

ISVAND FRA HANEN 25,- PR. PERS.
VED KØB AF ANDRE DRIKKEVARER ER DET GRATIS

Drikkevarer m. alkohol

Klas

Special øl

0,2 L / 0,4 L / 0,5 L

Flight of Icarus KR. 49,- / 95,- / 99,-

New England IPA. Mango, tropiske frugter | 7,2%

Hop Coaster KR. 49,- / 95,- / 99,-

New England IPA. Humle varierer | 6,2%

O.B.C KR. 46,- / 80,- / 90,-

Pastry Stout. Vanilje, kaffe & laktose | 5,1%

John Bull Traditionel KR. 44,- / 75,- / 88,-

Classic Ale. Ristet toast, karamel & krydret humle | 4,5%

Social Suicide KR. 46,- / 80,- / 90,-

Belgian Style Tripel. Banan, krydret, varmende | 9,2%

Mexican Standoff KR. 46,- / 80,- / 90,-

Imperial Stout. Kanel, kaffe, kakao, vanilje | 8,5%

Kickstarter KR. 46,- / 80,- / 90,-

India Pale Ale. Citrus, fersken, grapefrugt | 6,5%

Double Agent KR. 46,- / 80,- / 90,-

Baltisk Porter. Mørk Chokolade, ristet malt, brioche | 5,6%.

Gi'nissen KR. 46,- / 80,- / 90,-

Irish Dry Stout. Ristet kaffe | 5,2%

Bada Bing! KR. 46,- / 80,- / 90,-

Berliner Weisse m. årstidens frugt | 4%

Rauch FRA JUNI KR. 44,- / 75,- / 88,-

Røgøl. Røg, bacon, rosin | 5%

Piece of Mind FRA JUNI KR. 46,- / 80,- / 90,-

Fermenteret pilsner. Collab med Bad Seed Brewing | 5,1%

Frisk Saft fra Solen FRA JUNI KR. 44,- / 75,- / 88,-

Kolsch. Blomster, krydret, orangeskal | 4,7%
Brygget med Peter Elimar - vinder af Nordjysk Håndbryg Mesterskab

Animal Farm | 0,2 L KR. 55,-

Fadlagret Tripel Farmhouse Ale. Abrikos | 10,5%

Black Swan | 0,2 L KR. 55,-

Imperial Stout. Kaffe, chokolade, karamel | 12%

Dark Beer | 0,2 L KR. 55,-

Barrel Aged Imperial Porter. Kokosnød, vanilje, lakrids | 13%.

Barley Wine | 0,5 L flaske KR. 100,-

Maltet med portsvins- og sherrynuancer | 12%

Visse øl kan være udsolgt, men vi brygger hele tiden!

Klassiske øl

0,2 L / 0,4 L / 0,5 L

Jomfruhumle KR. 44,- / 75,- / 88,-

Pilsner | 4,8%

Classic KR. 44,- / 75,- / 88,-

Classic | 5%

Klosterbryg KR. 44,- / 75,- / 88,-

Munich Dunkel Bier | 5,5%

Madam Weizen KR. 44,- / 75,- / 88,-

Klassisk Tysk Hvedeøl | 4,8%

Æblebrus KR. 44,- / 75,- / 88,-

Forfriskende æblecider | 4,5%

Half & Half KR. 46,- / 80,- / 90,-

Jomfruhumle & Gi'nissen | 5%

Snakebite KR. 44,- / 75,- / 88,-

Cider, Jomfruhumle & solbærsaft | 4,6%

Shandy KR. 44,- / 75,- / 88,-

Jomfruhumle & Faxe Kondi el. Lemon | 2,4%

Frokostøl

Chrusher KR. 46,- / 80,- / 90,-

Hazy Table IPA | Max 2,8%

Alkoholfri øl | 0,5 L KR. 75,-

Furhmanns Trunk Lys IPA eller Mørk Dunkel | >0,5 %

Ølplanker

8 stk. planke KR. 325,-

8 x 0,2 L øl.
Mix og match af de øl vi har på øltavlen og prøv lidt forskelligt

12 stk. planke KR. 475,-

12 x 0,2 L øl.
Mix og match af de øl vi har på øltavlen og prøv lidt forskelligt

Vin

Champagne

Pol Roger KR. 695,-

Reserve Brut - Frankrig

Mousserende

Prosecco KR. 95,-/395,-

Italien

Hvidvine

Chardonnay KR. 85,-/349,-

Australien

Pinot Grigio KR. 110,-/395,-

Italien

Riesling KR. 110,-/395,-

Tyskland

Bourgogne Blanc - Chardonnay KR. 110,-/425,-

Frankrig

La Galope - Sauvignon Blanc KR. 95,-/369,-

Frankrig

Chardonnay KR. 85,-/349,-

Alkoholfri. Tyskland

Rødvine

Shiraz KR. 85,-/349,-

Australien

Negroamaro Lifli KR. 95,-/369,-

Italien

Bourgogne - Pinot Noir KR. 110,-/425,-

Frankrig

Ripasso Superiore Valpolicella KR. 110,-/425,-

Italien

C&C - Zinfandel KR. 85,-/349,-

USA

Merlot Cont Ugo Antinori KR. 499,-

Italien

Sebastini - Zinfandel KR. 499,-

Spanien

Tempranillo Hacienda Monasterio KR. 599,-

Spanien

Cabernet Sauvignon KR. 85,-/349,-

Alkoholfri. Tyskland

Rosévine

Pico de Aneto Rosé KR. 95,-/369,-

Spanien

Whispering Angel KR. 110,-/525,-

Frankrig, Côtes de Provence
Magnum KR. 799,-
3 L KR. 1599,-

AIX

Frankrig, Corteaux D'AIX en Provence
Magnum KR. 699,-
3 L KR. 1499,-
6 L KR. 2990,-

Grahams Tawny portvin

10 års KR. 75,-

20 års KR. 95,-

30 års KR. 125,-

40 års KR. 175,-

50 års KR. 350,-

Søgaard's destilleri

Søgaard's Gin & Tonic KR. 95,-

4 cl. Vælg mellem: London Dry, Blood Orange, Cucumber, Hopped el. Lemon. Serveres med husets tonic

0,5 L Søgaard's Gin - flaske KR. 500,-

Med vores Søgaard’s tonic, 1 L.
Tilkøb ekstra tonic +50,-/L

2 CL / 4 CL / 20 CL / 50 CL

Dobbelt A - Snaps KR. 40,- / 55,- / 275,- / 625,-

Vælg mellem: Almindelig el. Kryddersnaps

Himmel & Hav - Snaps KR. 40,- / 55,- / - / 649,-

Fadlagret ølsnaps

Drinks

Alle drinks serveres med min. 4 cl alkohol

GTL - Gin, tonic & Limoncello KR. 105,-

Frozen Strawberry Daiquiri KR. 110,-

Frozen Mango Daiquiri KR. 110,-

Brombær Bramble KR. 95,-

Gin Hass KR. 85,-

Muscow Mule KR. 85,-

Dark N' Stormy KR. 85,-

Aperol Spritz KR. 95,-

Frozen Aperol Spritz KR. 110,-

Limoncello Spritz KR. 95,-

Sjus KR. 85,-

Rom, vodka, gin el. whisky (4 cl.) mixet m. sodavand el. energidrik

Alkoholfri drinks KR. 85,-

Sprit-Ish, Mojito-Ish, G&T, Gin Hass el. Dark N’ Stormy

2 share - Tap-selv | 2 L / 3,5 L KR. 899,- / 1499,-

Vælg mellem Gin Hass, Muscow Mule, Aperol Spritz, Limoncello Spritz el. Dark N' Stormy

Specials

"Død Tante" KR. 85,-

Varm chokolade, 4 cl. Fiji rom & flødeskum

Irish Coffee KR. 85,-

Kaffe, 4 cl. whisky, kandis & flødeskum

Kaffe Baileys KR. 85,-

God sort filterkaffe & 4 cl. Baileys

ISVAND FRA HANEN KR. 25,- PR. PERS.
VED KØB AF ANDRE DRIKKEVARER ER DET GRATIS

Item #1

Item #2

Item #3

All inclusive

Inkluderet i oplevelsen:

Velkomstdrink: Husets G&T
Appetizer valgt af køkkenet på dagen
Tre serveringer af sæsonens udsøgte retter
Fri adgang til husets fadøl med minimum 20 varianter
Nøje udvalgte vine fra vinbaren – min. 6 varianter af rosé, hvid- & rødvine
Alkoholfrie varianter af såvel øl samt vine tilbydes
Sodavand
Kaffe/te samt avec (Cognac, Baileys eller lignende) & sødt
Priser og tider:
Mandag – onsdag 3 timers varighed kr. 499,- Kan bookes fra kl. 17.
Torsdag “Tidlig weekend” 3 timers varighed kr. 599,- Kan bookes fra kl. 17.
Fredag & lørdag Starter altid kl. 19.00 og varer 4 timer kr. 695,-
Der kan altid tilkøbes ekstra timer med drikkevarer for kr. 100,- pr. person. Gælder hele selskabet.
Har I spørgsmål vedrørende allergener, bedes I kontakte os via mail eller pr. telefon på forhånd. Vi serverer gerne en menu, der tager højde for vegetar, veganer, pescetar eller glutenfri. Dette skal blot oplyses ved bordbestilling. Vi forbeholder os retten til at ændre menuen på dagen.
OBS. ALL INCLUSIVE HOLDER SOMMERFERIE FRA 29/6 – 13/8
KAN FORUDBESTILLES TIL MIN. 12 PERSONER

MAJ - JUNI 2026

Forret

Kæmperejer på perlebygsalat
Grøntsager - yoghurt/lime dressing - husets surdejsbrød

Hovedret

Stegt nakkefilet af svin
Frisk fennikel & æblesalat vendt i æbleciderdressing - nye stegte kartofler m. krydderurter - skysauce

Dessert

Mazarinjordbærtærte m. friske jordbær
Skyr/cirtronis

AUGUST - SEPTEMBER 2026

Forret

Kylling terrine
Friske ærter - skalotteløg - husets surdejsbrød

Hovedret

Sprødstegt ribbensteg
BBQ sauce - kartofler - frisk coleslaw

Dessert

Friske blommer - rom - valnøddeis

OKTOBER - NOVEMBER 2026

Forret

Stegte kammuslinger - cremesuppe af perlebyg

Hovedret

Braiseret kalveskank
I egen sauce - kartoffelmos - rodfrugter

Dessert

Æble strudel - kanelis

Fokus på klassiske danske Juleretter og det gode øl

JULEBUFFET - Inkl. drikkevarer ad libitum

Søgaard’s byder på årets julefrokost 2026. VI sørger for hyggelige rammer og klassike danske Juleretter, og vigtigst husets egne bryg på hanerne.

Vi kører fra medio november og indtil Jul – alle FREDAGE OG LØRDAGE FRA KL. 18.30-24.00.
Her er inkluderet den Store Julebuffet samt fri bar med øl fra hanerne, Vine og sodavand i ovenfornævnte tidsrum (sidste omgang bydes 30 min.før )
I 2026 er det weekenderne
20-21 Nov.
27-28 Nov.
4-5 Dec.
11-12 Dec.
18-19 Dec.
Bestil ved at skrive på : mail@sbryghus.dk – eller ring på 98161114 og vælg 2 for booking.

Anrettes og serveres ved bordet – Vi fylder op til du er mæt!
Sild m. karrysalat
Koldrøget laks m. rygeostcreme
Æg & rejer m. mayo
Pankopaneret rædspætterfilet m. citron & remoulade
Anrettes på buffet:
Lun leverpostej m. bacon & svampe
Tarteletter m. høns i asparges
Lun medister m. stegt grønkål
Confiteret andelår m. frisk rødkålssalat
Glaseret hamburgerryg m. flødebagte kartofler
Ribbensteg m. sprød svær & brunede kartofler
Ris á la mande m. kirsebærsauce

Fri bar – flere slags af husets øl fra hanerne, vine & sodavand fra kl. 18.30-24.00
(Sidste udskænkning 30 min. før)
HUSK AT TILBUDDET SKAL FORUDBESTILLES
D. 20-21 Nov. & 18-19 Dec.
Pris pr. pers. KR. 795,-
D. 27-28 Nov. & 4-5 & 11-12 Dec.
Pris pr. pers. KR. 895,-

Vi kan tage højde for VEGETAR- PESCETAR – VEGANER & Glutenfri brød
Venligst oplys v. bestilling. Der tallerkenanrettes.

Tilkøb

Drinkspakke

Ad libitum (3 timer – fra 20.30-23.30)

G&T, Gin Hass, Dark N’ Stormy & Muscow Mule

PR. PERS. KR. 195,-

Husets SNAPS – Vælg mellem:
DOBBELT A – SØLV ELLER GULD

0,2 L FLASKE

0,5 L FLASKE
HIMMEL & HAV – ØLSNAPS

0,5 L FLASKE

Download Børnemenu

Download Kids Menucard (English)

Download Menucard (English)

Fru Søgaard har fokus på alt fra brunch, salater, lette anretninger og udsøgte kager.
Efter lukketid kører vi fre-lørdage vores “All Inclusive“ fra 19-23:00, eller vi dækker op og afholder arrangementer såsom; fødselsdage, barnedåb, bryllupper, receptioner og alle former for selskabelige lejligheder.
Hr. Søgaard har fokus på det gode hjemmebryggede øl, snacks, burgeren, bøffen og alt der imellem. Det er her man kan hygge sig med en lækker drink, god vin eller en ølplanke i godt selskab. Der er altid minimum 20 forskellige slags øl på hanerne. I denne afdeling lukker vi sent og stemningen er uformel.

Menukortet

Fokus på klassiske danske Juleretter og det gode øl

D. 20-21 Nov. & 18-19 Dec.

Pris pr. pers. KR. 795,-

D. 27-28 Nov. & 4-5 & 11-12 Dec.

Pris pr. pers. KR. 895,-

Drinkspakke

Husets SNAPS – Vælg mellem:

Er du over 18 år?