Se vores udvalg af selskabsmenuer ud af huset her.
Vær opmærksom på, at selskabsmenuerne skal bestilles af minimum 10 personer, og seneste frist for afbestilling er 72 timer før.
Bestil via mail@sbryghus.dk eller 98161114 og tast 3
BUFFET 1 – KR. 169,- PR. PERS.
Fad med husets specialiteter
Vi blander 4 slags af vores pålæg samt oliven & hjemmelavet basilikumpesto.
Insalata Caprese
Bøffelmozarella – frisk tomat – basilikum – olivenolie
Vitello Tonnato
Rosastegt kalvelårtunge med tun-creme sauce
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Verdure miste
Grøntsager tilberedt på forskellig vis
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45 ,- pr. stk. (nok til 4-6 personer) – normalpris: KR. 54 ,-
BUFFET 2 – KR. 249,- PR. PERS.
Fad med husets specialiteter
Vi blander 4 slags af vores pålæg samt oliven & hjemmelavet basilikumpesto
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Porchetta al forno
Ovnstegt porchetta (rullet svinebryst) m. hvidløg, rosmarin & fennikelfrø
Straccetti di vitella con Limone e Timo
Tynde skiver kalvekød m. citronsauce & timian
Verdure miste e Patate al Forno
Grøntsager tilberedt på forskellig vis & råstegte kartofler
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45 ,- pr. stk. (nok til 4-6 personer) – normalpris: KR. 54 ,-
BUFFET 3 – KR. 325,- PR. PERS.
Vitello Tonnato
Rosastegt kalvelårtunge med tun-creme sauce
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Insalata Caprese
Bøffelmozzarella – frisk tomat – basilikum – olivenolie
Verdure miste
Grøntsager tilberedt på forskellig vis
Costata al forno con salsa ai funghi e tartufo
Rosastegt Ribeye m. svampesauce
Agnello stufato con finocchi al vino bianco
Hvidvinsstuvet lammebov m. fennikel & krydderier
Insalata di Bulgure Patate al Forno
Bulgursalat, grøntsager & råstegte kartofler
Browni al cioccolato con gelato della casa
Chokolade Brownie m. hjemmelavet is
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45 ,- pr. stk. (nok til 4-6 personer) – normalpris: KR. 54 ,-
BUFFET 4 – KR. 425,- PR. PERS.
Fad med husets specialiteter
Vi blander 4 slags af vores pålæg samt oliven & hjemmelavet basilikumpesto
Vitello Tonnato
Rosastegt kalvelårtunge med tun-creme sauce
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Noce di cervo al forno con funghi
Rosastegt kronhjorteinderlår med svamperagout
Filetto di manzo con zucchini e tartufo
Rosastegt oksemørbrad med squash og trøffel
Insalata di Bulgure Patate al Forno
Bulgursalat, grøntsager & råstegte kartofler
Macedonia di frutta con gelato della casa
Frugtsalat marineret med citron og hvidvin – hertil hjemmelavet is
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45 ,- pr. stk. (nok til 4-6 personer) – normalpris: KR. 54 ,-
JULEFROKOST - DEn traditionelle - kr. 375,- pr. pers.
Sild m. tilbehør
Lun rødspættefilet m. hj.lavet remoulade & citron
Laks m. sennepdressing
Rejer m. mayonnaise & æg
Tarteletter m. høns & asparges
And m. husets rødkål
Lun leverpostej m. svampe & bacon
Lun medister, grønlangkål & brunede kartofler
Klassisk Ris á la mande
Serveres m. kirsebærsauce
Hertil brød & smør
Skal forudbestilles – min. 10 kuverter
Bestil via mail@sbryghus.dk eller 98161114 og tast 3
Øl til julefrokosten?
Vi tilbyder 10% rabat på både mad og øl ved køb af minimum 10 kuverter julefrokost ud af huset sammen med minimum 4 fustager øl til fadølsanlægget.
JULEFROKOST - DEn utraditionelle - Kr. 425,- pr. pers.
Sild m. tilbehør
Lun rødspættefilet m. hj.lavet remoulade & citron
Varmrøget laks på sprød salat med dressing af honning og sennep
Hjemmelavet svinepølse m. julekrydderier
Stegt palmekål m. hvidløg og chili
And m. husets rødkål
Honningglaseret juleskinke m. rosmarin & stuvet hvidkål m. parmesan
Hjemmelavet porchetta stegt m. hvidløg, rosmarin og fennikelfrø
Råstegte kartofler m. honning & krydderier
Panna cotta á la mandel m. reduktion af rødvin m. kirsebær
Hertil brød & smør
Skal forudbestilles – min. 10 kuverter
Bestil via mail@sbryghus.dk eller 98161114 og tast 3
Øl til julefrokosten?
Vi tilbyder 10% rabat på både mad og øl ved køb af minimum 10 kuverter julefrokost ud af huset sammen med minimum 4 fustager øl til fadølsanlægget.