Se vores udvalg af selskabsmenuer ud af huset her.
Vær opmærksom på, at selskabsmenuerne skal bestilles af minimum 10 personer, og seneste frist for afbestilling er 72 timer før.
Bestil via mail@sbryghus.dk eller 98161114 og tast 3
BUFFET 1 – KR. 189,- PR. PERS.
4 salgs husets specialiteter
Udvalg af husets pålæg – oliven – hjemmelavet pesto
Carpaccio af Bresaola
Tynde skiver af bresaola – rucolasalat – høvlet parmesan – ristede kerner
Insalata Caprese
Bøffelmozarella – frisk tomat – basilikum – olivenolie
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Verdure miste
Grillede marinerede grøntsager
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45,- pr. stk. (nok til 4-5 personer)
BUFFET 2 – KR. 269,- PR. PERS.
4 salgs husets specialiteter
Udvalg af husets pålæg – oliven – hjemmelavet pesto
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Porchetta al forno
Ovnstegt porchetta (rullet svinebryst) m. hvidløg, rosmarin & fennikelfrø
Straccetti di vitella con Limone e Timo
Tynde skiver kalvekød m. citronsauce & timian
Verdure miste e Patate al Forno
Grillede marinerede grøntsager
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45,- pr. stk. (nok til 4-5 personer)
BUFFET 3 – KR. 345,- PR. PERS.
Carpaccio af Bresaola
Tynde skiver af bresaola – rucolasalat – høvlet parmesan – ristede kerner
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Insalata Caprese
Bøffelmozzarella – frisk tomat – basilikum – olivenolie
Verdure miste
Grillede marinerede grøntsager
Costata al forno con salsa ai funghi e tartufo
Rosastegt Ribeye m. svampesauce
Agnello stufato con finocchi al vino bianco
Hvidvinsstuvet lammebov m. fennikel & krydderier
Insalata di Bulgur Patate al Forno
Bulgursalat, grøntsager & råstegte kartofler
Browni al cioccolato con gelato della casa
Chokolade Brownie m. hjemmelavet is
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45,- pr. stk. (nok til 4-5 personer)
BUFFET 4 – KR. 435,- PR. PERS.
4 salgs husets specialiteter
Udvalg af husets pålæg – oliven – hjemmelavet pesto
Carpaccio af Bresaola
Tynde skiver af bresaola – rucolasalat – høvlet parmesan – ristede kerner
Insalata di Pollo con salsa al Rafano – Carlos signaturret
Kyllingesalat med trøffelolie & sur-sød peberrodsdressing
Noce di cervo al forno con funghi
Rosastegt kronhjorteinderlår med svamperagout
Filetto di manzo con zucchini e tartufo
Rosastegt oksemørbrad med squash og trøffel
Insalata di Bulgur Patate al Forno
Bulgursalat, grøntsager & råstegte kartofler
Macedonia di frutta con gelato della casa
Frugtsalat marineret med citron og hvidvin – hertil hjemmelavet is
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45,- pr. stk. (nok til 4-5 personer)
JULEBUFFET- Kr. 395,- pr. pers.
Tilbuddet gælder fra d. 11. november t.o.m. 30. december 2026 og skal bestilles af min. 20 personer. Der kan ikke ændres i antal efter bestilling
Afhentning klokken 17.00 fredage og lørdage
Kold/lun – 1. servering:
Sild & karrysalt
Koldrøget laks m. rygeostcreme
Rejer m. æg & mayo
Pankopaneret rødspættefilet
Lun/Varm – 2. servering
Lun Leverpostej m. bacon & svampe
Tarteletter m. høns i aspages
Lun medister m. stegt grønkål
Confiteret andelår m. frisk rødkålssalat
Glaseret hamburgerryg m. flødebagte kartofler
Ribbensteg m. sprød svær & brunede kartofler
Dessert – 3. servering
Ris á la mande m. kirsebærsauce
Tilkøb surdejsbrød lys/mørk KR. 45,- pr. stk. (nok til 4-5 personer)
Skal du bruge husets fadøl, til festen giver vi 10% rabat ved samlet bestilling af øl & mad.