Nytårsmenu

345.00 DKK

Nytårsmenu i fire serveringer UAH ’21/’22

Snacks:
Oliven, saltede mandler og beer nuts.
Tilkøb af 15 g. caviar, blinis, creme fraiche og finthakket rødløg kr. 225,-


Forret:

Fiskesuppe tilsmagt med Flight of Icarus (New England IPA) serveret med bagt torsk, jordskokkechips og dildolie. Hertil friskbagt maskbrød og smør.


Hovedret:
Oksemørbrad med selleripuré tilsmagt med trøffel, pommes Anna, bagte løg vendt i ølvinaigrette, solbærglaserede beder og rødvinssauce.
Tilkøb af Foie Gras kr. 50,- pr. prs.

Dessert:
Stout Brownie med creme Anglaise, krystalliseret hvid chokolade samt hindbærmarengs.

 

Tilkøb:

pr. pers.0.00 DKK
pr. pers.0.00 DKK
Madam Weizen (0,5l), Flight of Icarus (0,5l), Klosterbryg (0,5l), Mexican Standoff (0,2l), Social Suicide (0,5l)0.00 DKK
  • Tilkøb: 0.00 DKK
  • Pris: 345.00 DKK
  • Total: 0.00 DKK
PRAKTISK INFO:
Bestillinger modtages til og med d. 29. december kl. 15.00.
Rettelser/ændringer kan kun ske til og med 29. december kl 15:00.  På mail: mail@soegaardsbryghus.dk

 

Afhentning foregår d. 31. december i tidsrummet 12-15.00 hos Søgaards Bryghus, C. W. Obels Plads 1A, 9000 Aalborg

 

Vi er vært ved 1 glas øl & ønsker godt nytår!