Hele Svineriet

MARTS MENUEN for HELE SVINERIET

Appetizer:

Toast & cremet stenbiderrogn

Forret:

Røget torsk – luftig peberrod – rødbedeknas & sennepssalat

Hovederet:

Braiseret ungkvæg – sprøde skalotter – glaseret rodfrugt – rygeost – sødme fra hyld & kraftig glace

Dessert:

“Gammeldaws” ymerfromage – syltede Lukas pære & timiankiks

Kaffe / Te & avec

Drikkevarer – “Høflig selvbetjening”

Inkl. husets udvalg af: Øl, sodavand, safte, vand & vinbar